| Un emblemático palacio de estilo Renacentista construido en el s. XVI con una fachada del famoso cantero Francisco de las Casas, alberga en su interior el restaurante Palacio de Santa Marta. Situado en el salón principal del mismo en el que se ha conservado su construcción original de cantería, hace del restaurante una de las atmósferas gastronómicas más agradables de la población de Trujillo. Gustavo Valbuena, tras pasar una temporada por las cocinas del Casino de Madrid al mando del prestigioso cocinero Paco Roncero (una estrella Michelín), ha pasado a coger las riendas de este recién inaugurado restaurante. Su oferta cargada de productos típicamente extremeños son tratados de una manera impecable respetando sabores y ensalzando aromas. |
